Kami menyediakan hidangan khas timur tengah dengan bahan beras Basmati dan citarasa rempah yang melimpah, antara lain : Nasi Mandhi Adalah makanan tradisional dari Hadhramaut, Yaman. Hidangan ini tersusun dari nasi, daging, dan campuran aneka rempah yang biasa disebut hawaij. Daging yang digunakan bisa daging domba, unta, kambing, atau ayam. Nasi yang juga populer di negara Maroko, Mesir, Oman, Syiria, dan Turki ini dibuat dari biji kapulaga, kunyit, ketumbar, bunga lawang, jintan putih, dan masih banyak kandungan rempah lainnya. Ciri khas dari nasi ini adalah aroma smokey yang dihasilkan dari teknik memasak dengan memanggangnya dengan oven logam. Nasi Samin Sedikit berbeda dengan olahan nasi berbumbu seperti sebelumnya, nasi samin justru merupakan nasi berbumbu yang berasal dari Indonesia meskipun mulanya terinspirasi dari olahan nasi berbumbu khas Timur Tengah lainnya. Nasi berwarna kuning satu ini dibuat dari olahan susu segar, rempah – rempah, nanas yang sudah di blender dan kismi
